冗余模块 1746-OB16 耐用性强 超大库存

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食品饮料行业面临的挑战

食品饮料公司在食品污染、交叉污染和质量控制方面面临挑战，但他们正在通过以下措施应对这些挑战：

1. 部署 HACCP（危害分析和关键控制点）体系：识别潜在食品安全危害，并采取控制措施以减轻危害影响，确保食品安全。

2. 增强可追溯性：使用 RFID 和条形码技术追踪供应链中的食品，快速定位污染或质量问题源头。

3. 改善卫生条件：实施更严格的清洁标准和使用化学消毒剂，以降低污染风险。

4. 员工培训：加强对员工的食品安全培训，确保他们掌握防止污染和维持质量控制的技能。

5. 加强检测：提高食品检测的频率和严格程度，确保符合高质量标准。

6. 实施自动化：采用自动化提高效率和降低污染风险，例如减少食品加工过程中的人工处理环节，降低交叉污染风险。

7. 价格干扰下的调整：借助数据收集技术，公司能够更好地了解生产流程并提高灵活性，从而更敏捷地响应市场趋势。

这些措施共同帮助食品饮料企业大限度地减少污染风险，改善质量控制，确保产品安全。

Ewon Flexy 205 IIoT 及远程访问网关

「如今的价格空前地高涨。电价、工人工资和原材料价格都在上涨。这种局面让我们非常困难。」

某食品生产商，2022 年 3 月

深入解析数字化带来的收益

大限度地延长正常运行时间，降低机器总拥有成本

世界各地的生产设施都有可能发生机器故障，导致派遣维修人员的高昂成本和停机带来的巨大损失。借助远程访问功能，无论机器位于何处，维修人员都可以通过安全的互联网连接快速解决任何问题。

例如，英国的 Packaging Automation Ltd (PA) 利用远程访问技术小化机器故障和停机。他们通过安全的宽带连接远程诊断和解决全球客户的机器问题。HMS 提供的 Ewon 物联网路由器和云解决方案使这成为可能。

食品和饮料原始设备制造商面临的挑战在于制造既可靠又灵活、能够快速生产且节约成本的机器。由于终端用户的生产线常年运行，机器的停机会导致巨大的收入损失。机器需要适应产能的快速变化，并且在劳动力短缺的情况下，机器的易用性和维护变得更加重要。HMS 的 Ewon 产品允许用户、工程师和设计师快速访问机器数据，提高设备效率，轻松跟踪维护情况，改善整体运行状况。

然而，调查显示只有 15% 的机器制造商能够远程为用户提供服务，主要障碍是资源有限和对安全问题的担忧。

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